标题：硕杰仪器设备 反压型食品灭菌锅 本公司专门经营和生产食品杀菌设备，旗下产品立式反压型高温蒸汽灭菌锅。主要用于真空食品和罐装食品等类多种食品灭菌，适用于大中小食品厂以及小型食品作坊。范围广阔。
 
设备作用和杀菌工作原理：
作用：杀菌锅是为延长食品的保存期，需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌，既杀灭食品中可能的致病菌，又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。该系列杀菌锅结构合理， 密封性好， 启闭省力， 操作方便， 安全可靠． 性能稳定， 并配有压缩空气管系， 以压缩空气的反压力作用。
杀菌原理：主要利用内置加热管对水进行加热产生蒸汽，用蒸汽作加热介质，使杀菌过程更为均匀短时，来杀死食品本身微生物和芽孢菌或破坏其生存条件，来达到对食品的灭菌，从而延长保质期。
 
适用种类：
主要针对真空包装食品，罐装食品等熟食类。可用于宠物湿粮、肉类熟食鸡爪、猪蹄、 牛肉 、烧鸡、 鸡腿、 鸡翅、 午餐肉罐头、 烤鱼等等。 豆类熟食豆皮、 豆腐、  豆干等等，糕点类叶贴、 年糕。
 
设备优势：
1、1设备消化吸收国外先进的高压灭菌装置先进技术，结合我国国情而研制的，具有技术起点高，工艺先进，产品稳定和实用性好等优点。
主要部件采用不锈钢制造，符合食品卫生需求，抗腐蚀性强。设备使用寿命长，设备经安全局检查安全合格，各项证书齐全，保护装置安全可靠。靠。
 主要靠电内置加热管加热，220v家用电即可不需另外接电，65升功率在3kw/ 100升功率在4.5kw保证效率同时，电耗方面较小，非常节能。
设备尺寸：65升550*550*1100mm（外壳尺寸）/100升550*550*1330mm（外壳尺寸）占地面积较小，可以大大节省空间，方便放置。
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