果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸（vf-vacuum fryer）等先进技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。 真空低温油炸适用的食品范围：
    1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
    2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
    3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。
    我公司高起点引进全套国外的*的真空低温油炸技术生产的真空油炸机，技术在国内处于领先地位。
    我公司生产的真空油炸设备属于间歇式，已有单锅、双锅和连续类。
    注：除表系列规格外，也可根据客户要求另行设计。

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张德运
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