近年来，咖啡行业发展迅速，被称为时尚高薪的行业，咖啡师一职也被评为十大高幸福值的职业之一。根据对上百名咖啡创业者的调查，发现90%都经过专业学校培训。他们指出，咖啡技术和经营管理知识靠自己摸索耗时间成效低、容易和市场脱节，还是专业烘焙学校的培训最方便有效，尤其要选择实力强大的老牌学校，他们提供开店指导对创业很有帮助。
最近几年，各大城市的咖啡店如雨后春笋般出现在街头，咖啡师的需求越来越大。在采访了众多咖啡店店长后，发现他们共同的苦恼就是，即使开出的薪资很高，也很难找到优秀的人才。要想成为这样的优秀咖啡人才，首先你的咖啡技术得过硬。业内人士推荐去培训学校学习咖啡技术，根据对咖啡企业的调查，发现专业培训学校毕业的学生技术更加扎实，同时更受用人单位认可，开出的薪水也高于一般水平。
咖啡师发展空间大、随着经济的发展、外资企业的进入和人们消费水平的提高，旅游地区，古城以及大山河流：咖啡厅、酒吧、西餐厅、酒店等场所的数量和顾客都会大大增加。就现在的就业这个情况来看对咖啡师的学历要求不高。只要技术熟练，做出来的咖啡就还是比较完美的。入行壁垒低，就业容易从而就引起大量的咖啡师进入，就从咖啡技术来说，学习一个月，三周-五周基本就可以掌握就业。加上后期的练习，当制作咖啡的技术熟练以后就可以独立经营一个咖啡厅。
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