黄焖鸡米饭，相信大家都不陌生，作为名吃，黄焖鸡在生活中是非常常见的一种菜品种类，也是非常受人们欢迎的一种食品种类，那么当我们想在家想自己做该准备哪些食材呢？
食材： 鸡肉700g、姜适量、沙茶酱1勺、生抽适量、油适量、糖1g
步骤：
1、材料：光鸡半只（约700克），沙茶酱1勺，生抽，姜片适量 油，糖少量
2、姜切片
3、少量的油爆香姜片因为家里人喜欢吃姜，就多放了些
4、放鸡肉翻炒 炒出油来
5、放适量的生抽和一小勺沙茶酱，没有可用其他酱代替
6、放了调料和糖将鸡肉炒匀
7、炒香了放松适量水焖煮
8、盖上锅盖大火烧开了改小火焖焖到受汁就可以
9、装盘 撒上葱花葱花一撒上 遇到热气 香味就飘出来
随着黄焖鸡在大众视野已然成为一道美食，那么在我们自己在家就能做，并且制作起来并不复杂，那么我们都需要准备哪些食材呢？下面中创动力带您一起了解一下。
做法：
1.将三黄鸡清洗干净，切成4cm左右的块，加入姜片、料酒、五香粉、盐、生抽、蚝油抓拌均匀，腌制20分钟。
2.笋干用清水泡软，洗净后煮15分钟捞出，挤干水分。
3.木耳用温水泡发后，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。
4.干香菇清洗干净，用温水泡发后去蒂，沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉，放在一旁沉淀。
5. 炒锅入油，德州黄焖鸡，油热后转小火，放入干辣椒、蒜末，煸炒至鸡肉表面略黄，盛出。
6.将笋干、香菇、木耳放入锅内煸炒，然后倒入泡香菇的水，黄焖鸡米饭，大火煮开，加入盐、糖、老抽上色，煮5分钟。
7.倒入鸡块，再倒入啤酒，盖上锅盖，中火焖15分钟，撒上青蒜段即可。
 黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成，无论口感，视觉，黄焖鸡加盟，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。
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