由于成本费用的原因，中小型的餐饮和资本不是太雄厚的饭店一般不会作电视广告或者是大型的报刊广告，大型的餐馆有时作部分广告，我们承认广告是有1定的作用的，但完全靠广告的作用是不行的。因此餐饮的知名度、美誉度就成了餐饮从业人员极为关心的问题。
特色快餐加盟
餐饮加盟要注意对公司和品牌的考察。对公司考察：资历和规模。一个正规的公司是奔着长远发展去的，所以在公司规模上会尽力扩大，各方面会发展得比较完善一些。资历则证明他有丰富的经验，才能真正帮助到你;培训体系是够正规，有没有专员和场地;售后怎么样，这是直接关乎加盟商的利益，比如支持什么，周期多久;经营宗旨是不是考虑到消费者需求。
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开餐饮店比较好的地方：公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西商住区，大的酒店往往都开不好，做得好的都是一些特色小餐饮店。
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餐饮行业装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，zui好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。
北京纳百味餐饮管理有限公司
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