1、一直鲜狗鱼喝人能喝的乌苏里江水；
2、渔船直购狗鱼，比同行新鲜80%；
3、2倍于同行的鲜鱼用量，制作全肉狗鱼干；
4、6道工序，道道保鲜，一直鲜；
5、3年加工经验，比同行更专业；
6、无褐斑，无土腥味、无抗生素；
二、狗鱼干加工6道工艺环节
1、新鲜安全原料采购：凌晨江边渔船上直购鲜活狗鱼；用家庭食盐来腌鱼，不用大粒盐和工业盐；
2、狗鱼预处理：4小时内狗鱼预处理完毕，鲜鱼入库；
3、低温淡腌：10℃以下，用鱼重量1-2%的食盐腌制10-12小时；
4、低温风干：10℃以下风干48-72小时，防止暴晒和蚊蝇叮咬，防止腐败；
5、真空冷冻：鱼干半成品或者成品都必须真空包装，-18℃冷冻；
6、保鲜烹饪：先蒸后煎，里嫩外焦；避免过度加工破坏狗鱼干鲜味和色泽；
三、客户见证
1、体贴的黄总照顾父母妻儿有绝招：2014年甘肃黄老爹蜂蜜公司的黄总吃上人生第一条狗鱼后，便一发不可收拾。紧接着又要订4份狗鱼干。我以为他还没尝，告诉他尝过之后再订。他说吃过了，他太太让他赶紧再订4份。
2015年，黄总又订了8份狗鱼干，这回一次性订了2014年的量。看到他一次订这么多，我提醒他吃不完一定要冷冻起来。他打趣的说，“好几个爹妈呢！”
2、人在美国，心系一直鲜狗鱼：北京的张女士，2016年春节飞到美国度假。在微博上给我留言要狗鱼，让我帮留一条。当时我就答应了。
过了一段时间，她又来问：“我的狗鱼还在吗？”“狗鱼特意给你留着呢。”还能不能好好在美国玩了啊，狗鱼在我这里，小脸猫、坏脸猫、痞脸猫……都不能把它抢走，除非大脸猫（张女士的微博昵称是大脸猫）^_^。
话说1年多前张女士在我这里买过狗鱼干，直说好吃！肉厚细嫩，刺还少！这不，今年（2016）年初又来买狗鱼了。
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