法国南部主要的葡萄酒来自奥德省（aude）、埃罗省（herault）以及加尔省（gard）的葡萄园，传统上这些地方统称为朗格多克；而东比利牛斯省（pyrenees-orientales）则被称作露喜龙。贝济耶（beziers）和蒙彼利埃（montpellier）两地之间有大量的沿海平地，而更远一些的内陆地区以及靠近西班牙边境的葡萄园地势则变得更加崎岖陡峭。
在这里，由于大区餐酒市场的沉寂，使得这两个分区处于相对平行的位置。这首先是由于ac结构的迅速增长；其次则是由于生产商回避ac规则的限制，采用一些国际葡萄品种来生产igp葡萄酒。
法定产区葡萄酒的风格非常多样。cotes de roussillon ac位于相当崎岖多山的地方。这里具有日照时间长、降雨量较少的气候条件，常常会出现大风天气，可以生产出风味集中的葡萄酒。这里最好的葡萄园在北部，那里可以生产出cotes de roussillon villages ac葡萄酒。菲图（fitou ac）产区则紧邻北部，被分为两个部分：温暖的沿岸地带生产着酒体相对更饱满的葡萄酒；而其他更凉爽的内陆或高海拔地区则主要出产酒体更轻盈的葡萄酒。
广州酒学园葡萄酒技术咨询有限公司
020 62866397