培训项目有《奶茶培训》《甜品培训》《烧烤培训》《麻辣烫培训》《肠粉培训》《酸辣粉培训》《鸭脖培训》《万州烤鱼培训》《石锅鱼培训》《原味汤粉培训》 《炸鸡汉堡培训》《杂酱面培训》 《武汉热干面培训》 《烧鸭培训》 《油炸小吃培训》 《面食培训》 《卤菜凉拌菜培训》 《土家酱香饼培训》 《面包蛋糕培训》 《萝卜牛杂培训》 《凉皮凉面培训》 《纸上烤鱼培训》 《重庆小面培训》 《包子馒头培训》等......
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)
培训内容：
戚风蛋糕，虎皮蛋糕，海绵蛋糕，千层蛋糕，红枣蛋糕，提子蛋糕，抹茶红豆蛋糕，咸奶油 蛋糕，布朗尼，欧培拉剧本蛋糕，百香果蛋糕，香葱培根蛋糕，海苔寿司蛋糕，炬烤芝士蛋糕，奶酪蛋糕。
培训流程：
第1课；认识不同的工具与设备，了解蛋糕常识。
第二课；学讲解蛋糕相关所需的工具与原材料。
第三课；学蛋糕，西点基本种类与所需材料。
第四课；根据蛋糕西点品种不同按配方比例进行实际操作。
第五课；熟练掌握蛋糕，西点各式花样制作要领与烤制方法。
第六课；讲解分析市场主流消费品种。
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