明代李时珍的《本草纲目》，养生酒专卖，集药物学、植物学之大成 养生补酒，并旁及食品学、营养学、养生学等。《本草纲目》里除了详细讲解草药，光是药酒有二百多味。李时珍以后的历代名医，对药酒的功效都非常看重，尤其是对药酒促发药效、加倍药力、加速康复的周期的功能，发挥到淋漓尽致。
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喝酒贵在品，三五两朋，一边品尝美酒的色、香、味、韵 养生健康酒，一边随着兴致所至，酒和养生酒的差别，开怀畅谈 养生酒加盟，酒的馨香在体内氤氲开来，给人美好的感觉，不知不觉中就养生养性了。世间万物 养生酒，养生酒，有利必有弊，有弊必有利，关键在于人们如何用。
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酒有多种，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒，辛者能发散，所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意。又因为酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。此外，酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。《博物志》载：王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。一人饮酒，一人饮食，一人空腹。空腹者死，饱食者病，饮酒者健。这表明“酒势辟恶，胜于作食之效也。”酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。
健酒的市场容量：2001年约为20亿元、2002年为26亿元、2003年为33亿元，由此可见，每年递增速度预示着市场需求在同比例的扩大，这应当是个利好音讯。但前景优越的同时，很多中小型企业不论前提能否成熟和具有正在虎视眈眈、不甘寂寞，或许在他们看来，保健酒范畴没有深邃的科技配景，无非是酒基加中药，工艺复杂，仿造轻易，于是匆促下马赶忙圈钱的状况构成了市场上很多无名杂牌产物，他们在诉求中也重复强调益寿、壮阳、抗疲惫、抗免疫，在口感、光彩、包装等诸多方面尽量傍品牌产物。这些都弗成能撼动至今在消操心目中耕作多年的诸如湖北劲酒和椰岛鹿龟酒，市场份额前两者加上浙江的致中和五加皮三大品牌约占10亿元阁下。那是很多中小企业弗成能完成的目的。
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