翻糖蛋糕_三月多多_北京翻糖蛋糕新式蛋糕由三月多多提供。翻糖蛋糕|三月多多|北京的美国翻糖蛋糕是北京三月多多食品有限公司(alicehandcake.com)2014年全新升级推出的
20.覆盖在蛋糕体上,切去多余的边角 北京花样翻糖蛋糕, 整理一下21.调制出树干需要的咖啡色糖膏北京翻糖蛋糕网上团购,擀成尖细长条22.在反面涂上蛋白糖霜,粘在蛋糕体上23.按照自己的喜欢粘好其他的树枝,在上面粘贴好制作的梅花和花苞24.将蓝色,淡紫色和橙色的糖膏搓成细长条; 48.扭转成麻花粘在蛋糕的底部, 围成蛋糕边。
烹饪技巧1. 蛋糕体我选用的海绵蛋糕, 蛋糕原料的比例基本按照鸡蛋: 粉: 油: 糖为2:1:1:1,这次采用的是分蛋的方法翻糖蛋糕,也可以直接一起打发;2.粉扑中间的粉是用糖粉和熟玉米粉按1:1的比例混合而成北京翻糖蛋糕新式蛋糕,你可以将玉米粉放在微波炉中打三分钟让它熟,但要注意每一分钟要拿出来翻动一下;3.所有的糖花使用是将翻糖和甘佩斯按1:1的比例混合,糖皮直接用糖膏就可以啦;蛋白糖霜按照蛋白:黄油:糖粉为1:2:4的比例调和出来;
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