开办米粉店需注意以下事项：
1、选好设备。开办米粉店必须选购质量过硬的米粉机。旭众牌是国内专业的米粉机生产厂家，旭众牌米粉机高效环保节能，以大米、其它杂粮为原料，可生产米线，年糕、玉米粉、薯类粉等，是目前市场上非常受欢迎的米粉生产机械。
2、选好场地。米粉属于快餐类食品，所以米粉店一定要开在人员集中的地方，如集市、超市、学校、部队营区、工业区、生活小区附近等。
3、品种多样。以米粉为主做出品牌，但不一定光卖米粉，还可卖肠粉、米线、河粉、面条等，同时增加一些赔偿，如卤鸡蛋，鸡爪、卤豆腐、花生米、酸菜等。不要小看这些配菜，客人都喜欢吃。
4、清洁卫生。店面必须保持干净整洁，墙面要刷白，桌椅板凳要把颜色配鲜艳些，给客户一种轻松愉快的感觉。
5、店面文化。米粉流传百年而不衰，沉淀了丰富的美食文化。可寻找一些关于米粉的传说、典故、相关知识设计成图文并茂的图画挂在墙上，让客户边消费边增长知识，增加店面吸引力。
性能特点：
◆ 米粉机成型米粉久煮不断、口感爽滑、营养丰富。
◆ 该机设计先进，结构紧凑，占地面积小。
◆ 生产工艺简单快捷，一步成型。
◆ 生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工。
◆ 米粉机生产多样性可生产米粉、米线、粉条、、年糕、玉米面条、各种杂粮、
各种面条、杂粮面条、彩色面条以及以红薯、玉米、大豆、蚕豆等制成淀粉为原料的等多种食
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米粉机，致富良机，旭众机械，老牌厂家，专业生产并销售各种米粉机、多功能米粉机、自熟米粉机、旭众米粉机、设备外观新颖，自动化程度高，一至二人即可操作、设备一机多能，不但可生产米粉、米粉、粉条、桂林米粉、过桥米粉、玉米面条、各种杂粮面条、还可生产朝鲜冷面、凉面、还可生产各种面条等多种食品，其产品筋道耐煮，不断条。大中小设备品种齐全，购机后，免费培训，免费提供各种食品的生产技术和食用配方。设备实行“三包”，长期负责技术咨询和技术指导及技术更新，提供各种配件。
米粉、现已逐渐成为人们的主食，早餐、夜市必不可少，南北方均有，日销量巨大。我厂根据市场需要，我厂经过多年市场调研，在传统米粉的基础上改进出新—代，多功能自熟米粉机，该型米粉机有以下特色：
特点：多功能自熟米粉机是以大米,玉米,小米,等粮食为原料，原料无需蒸炊，瞬间就可出来热气腾腾的熟米粉(米粉)，年糕换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。
云南旭众机械设备有限公司
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