蚕豆:又名佛豆，性味甘、平，具健脾利湿，涩精、补肾明目、壮筋骨，通便凉血，特别适合脾虚腹泻者食用。是人类最古老的食用豆类作物，也是重要的药材。
鲜蚕豆是春末夏初的一种菜，其营养价值很高，每100克净蚕豆中含蛋白质8.8克、碳水化合物19.5克、脂肪0.4克，含有丰富的胡萝卜素、维生素b1、b2、维生素c及矿物元素钾、铁、锌、硒等。鲜豆食用的方法很多，无论是炒食或搭配在荤素菜中或做汤，都翠绿清香，软嫩鲜美。干蚕豆可用作炒货蚕豆，油炸蚕豆，水煮蚕豆等。武山宇润农副产品加工专业合作社位于甘肃东部的武山，陇海铁路线旁，316国道横贯全区，交通运输快捷便利，是一家集粮油收购、加工、调运、贸易为一体的民营企业。公司所在地武山：地处黄土高原腹地，土层深厚、光照充足、气候各异、没有污染，是各种杂粮杂豆在国内的主要产区之一。本公司经销批发的蚕豆、豌豆、箭舌豆（野豌豆）、扁豆畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。武山宇润农副产品加工专业合作社经销的蚕豆、豌豆、箭舌豆（野豌豆）、扁豆品种齐全、价格合理。产品质量保证，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。更多>>

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杨超
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