龙眼是亚热带果树，喜高温多湿；温度是影响其生长、结实的主要因素，一般年平均温度超过20℃的地方，均能使龙眼生长发育良好。耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸，在红壤丘陵地、旱平地生长良好，栽培容易，寿命长，产量高，经济收益大，群众喜种植。
龙眼新鲜的最好，成熟适度，果大肉厚，皮薄核小，味香多汁，果壳完整，色泽不减。
鉴别成熟度的方法如下：
观其色。果壳黄褐，略带青色，为成熟适度；若果壳大部分呈青色，则成熟度不够。
手捏。以3个手指捏果，若果壳坚硬，则为生果；如柔软而有弹性，是成熟的特征；软而无弹性，则成熟过度，并即将变质。
看果核。剥去果壳，若肉质莹白，容易离核，果核乌黑，说明成熟适度；果肉不易剥离，果核带红色，表明果实偏生，风味较淡。
龙眼是中国历史·上备受推崇的四大名果之一，正名叫做桂圆，原产中国，已有2000多年种植历史，是亚热带名贵特产，其果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品。龙眼的主要品种有：天宝一品龙眼，天宝玉尊龙眼，中山脆肉龙眼，揭阳古山2号龙眼，中山脆肉龙眼，普宁赐合龙眼，南海石硖龙眼，九月乌龙眼， 广州大乌圆龙眼等。龙眼的果实是果中珍品，含有多量维生素，矿物质和果糖等对人体有益的营养成份。
福哥农商合作社
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