菠菜+豆腐影响钙吸收?
“小葱拌豆腐”、“菠菜豆腐汤”是家常菜式，但在一些养生栏目里常听到，不建议把小葱、菠菜与豆腐放一起，因为小葱和菠菜中的草酸，易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。
　　专家解析
　　说影响人体对钙的吸收没错，但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃，工厂伙食承包，那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子，如尿里的钙离子相结合，员工伙食承包，反而更容易形成结石。
　　因此，较好的方法就是：把菠菜用沸水焯一下，可去除菠菜中的草酸。
东莞美上美膳食公司粮油配送中心关于食用油的注意事项有哪些？
东莞美上美膳食公司粮油配送中心了解到大米和食用油配送是服务的主要业务，尤其是食用油。我们在食用中，主要是摄取其所含的脂肪酸，具体可分为饱和脂肪酸油和不饱和脂肪酸。特别是后一类中的亚麻酸、亚油酸，以及花生四烯酸是存在于油脂中的脂肪酸，也是人体的“必需脂肪酸”。人类只能从油脂中摄取，缺少它们会影响人体发育和身体健康，乃至得病。安全健康的东莞粮油配送主要是为了大家的健康食用优质油而服务的。
地沟油对人体健康的危害，大家都不陌生，伙食承包，东莞美上美粮油配送认为做食品行业，一定要凭良心做事，企业家的社会责任就是生产达标、优质的产品。我们的东莞粮油配送为了更好的服务于我们的客户，我们的每一个类别的产品都是通过抽样标准的检测后配送的。严格要求指标，例如，一级花生油，国家标准要求1个酸价以下，东莞粮油配送严格的内控指标可以避免一些不可预测的因素造成对产品质量的影响。企业配送放心油，为社会生产高质量食用油，这也是体现企业履行社会责任的一种应尽的义务。
东莞美上美粮油配送提醒大家安全食用“油”：
不要高温爆炒，高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。
不要单吃植物性食用油或者动物油，会造成体内维生素的缺乏。必需脂肪酸的缺乏会影响人体的健康。
不要长期只吃单一品种的油，建议几种油交替搭配食用，解决所有油脂需要的问题。用油量应控制在每天不超过20=25克。
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