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夹层锅详细说明：蒸汽夹层锅不锈钢夹层锅电加热夹层锅燃气夹层锅立式夹层锅可倾式夹层锅燃气夹层锅搅拌夹层锅夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、升温快、外型美观、安装容易、安全可靠、操作方便等特点。夹层锅适应范围：夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅特点：
1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。
2、可采用蒸汽、液化气、天然气等多种加热形式、受热面积大，加热效率高。
3、可搅拌和不搅拌任意选择用，采用可倾式翻锅，出料快速干净。
4、结构紧凑、操作维修方便，工作效率高，耗低能，使用寿命长。
5、凡接触食品部分全部采用优质不锈钢制造，完全复合食品卫生要求。
6、广泛用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品、罐头及酿造、制药、日用化等行业夹层锅可分为固定式和可倾式、主要使用于肉制品、糖果、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。

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