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联兴脆鱼真空油炸机的工作原理

2018/6/5 11:00:23发布121次查看
加工定制种类真空油炸机
品牌联兴型号zk-900
售后服务一年内整机免费保修电压380V
功率24Kw外形尺寸4600*3300*3600mm
净重2000Kg包装缠绕膜和木箱
适用范围休闲速食设备、 其他营销清仓
规格900*600


现在市场上的香酥脆鱼产品越来越普及了,吃过的大家都知道比如带鱼吃起来香酥脆,很受消费者的喜爱........
对于这种脆鱼工艺它是用一种叫做真空低温脱水设备制作而成的,这种设备他不仅可以制作脆鱼还可以应用与各种果蔬脆片,干果类产品当中,加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。自动控制温度和压力,无过热,无过压,确保产品质量和安全生产,脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复利用率,减少水的损耗;油过滤系统上下油罐、双式加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;该机采用不锈钢材料制成,具有功效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
现在市场上真空油炸机的厂家不尽其数,如何选择一款好设备是许多客户应着重注意的方面,我公司秉着诚信为本,质量先行,服务保障的宗旨为门一个客户负责!
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诸城市联兴机械有限公司
王女士
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