植酸亦称环己六磷酸酯。（c6h18o24p6; 分子量：660。04） 英文名： phyticacid,.inosil,hexaphosphoricacid, 是从各种粮食作物中提取的天然贵重化工产品，因其独特的结构药理性能； 化学性质，得以普遍应用。随着我国物质生活水平的提高；植酸终将以其独特 的功能渗透到各个领域。 一： 在食品工业上的应用 1:有很好的保鲜作用。作为绿色天然无毒防腐保鲜剂。 2：优秀的抗氧化性能：提高面类食品和食用油的存放保持时间。 3：良好的风味：饮料中加入植酸，可达到快速解渴的目的；并改善口感。 二、 在医药工业上的应用 1：植酸本身用作药物，具有独特的药理和生理功能。 2：由植酸制成的药物，具有独特的功效，能预防和治疗各种疑难症状。 3：植酸可用于制造医药的原料和添加剂。4：植酸是一些疾病诊断器机械工业的优良助剂。 5：植酸的亲水胶质，也作为一种x射线的对照剂改善酸钡的效率。 三、 在金属表面处理和防腐上的应用 1：用植酸盐处理金属表面；能防腐：而且还改进了金属与涂料的粘结性能。 2：用于涂料添加剂，可提高漆膜硬度、韧性和防腐能力。 3：在硬水中添加植酸，可使水软化，防止锅膛结垢。 4：在润滑油中加入植酸，能有效地抑制轴承的腐蚀。 5：用植酸配制的电镀液无毒，

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