皖西白鹅具有七大特点：1.早期生长发育快，在农村粗放饲养条件下，30日龄体重可达到1.5kg以上，60日龄3.0～3.5kg,90日龄4.5～5.5kg.成年公鹅平均体重6.8kg，最大公鹅可达到9.5kg.母鹅平均体重5.0～6.0kg；2.觅食力强，耐粗饲，以草为主，耗料少。3.肉质好，制作“烤鹅”和“腊鹅”，鲜嫩可口，风物独特。4.产绒量高，绒朵大，弹性好。5.鹅皮可鞣制裘皮，柔软蓬松，保暖性好。6.体态高昂，叫声宏亮。鹅苗管理要点：引种前要做好育鹅苗舍的卫生消毒试温工作，1-5日龄以28-30℃为宜，以后每隔七天降2度。11-20日龄，以青饲料为主，并开始放牧，让鹅苗自由采食青草。为了防止牧草污染和提高产草量，还可以人工刈割切碎后与精料搭配喂鹅苗，此时精青料比例为1:2。30日龄后青饲料比例可增加到80-90%，70日龄时，精饲料占日粮的30-40%，经过15-20天催肥，即可出栏上市。育雏管理 　　1.选择鹅苗：健康鹅苗孵化期为30天，出壳重80～100g，且腹部柔软，脐部收缩良好、肛门清洁、卵黄充分吸收，站立平稳，行动活泼，叫声有力，毛色光亮，两眼有神。用手握颈提起雏鹅，两脚能迅速收缩，并挣扎有力。　　2.育鹅苗准备：育鹅苗前应准备好育雏室和育雏用具。育鹅苗室具有保暖、干燥、清洁、光照充足、通风良好等条件。进雏前3～7天，要对育雏室和育雏用具进行一次彻底消毒。　　3.饮水喂食：雏鹅出壳后24小时，要给雏鹅饮300×10-6高锰酸钾水，1～7日龄雏鹅日喂食6次，8～15日龄雏鹅日喂食8次，先喂后饮。配合饲料的配比可因地制宜

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刘平
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