- 售卖方式：包装
- 品牌：吴起牌
- 是否进口：
- 产品类别：
- 原料与配料：荞麦
- 保质期：12
- 净重（规格）：
- 商品条形码：
- 原产地：陕西
- 有无中文标签：
- 生产许可证编号QS：
- 是否为有机食品：
- 醋酸≥：
- 生产厂家：
- 储藏方法：
- 等级：
- 生产日期：
- 特产：否
荞麦是杂粮之一，高蛋白，低脂肪，维生素含量高，营养相当丰富，有软化血管、保护视力、清热、降火、健胃、预防脑血管出血等食疗价值，被誉为“长寿植物”。
吴起荞麦香醋，纯粮食酿制，是上乘的调味品，该产品以吴起县特产荞麦、苦荞麦为主要原料，不添加任何化学试剂，是绿色食品。
荞麦香醋是以陕西省吴起县特产的优质荞麦为原料，采用科学的方法，运用微生物学发酵的基本原理，经过粉碎养麦、润水、蒸熟、摊冷过筛、加麸曲和水拌匀、糖化、酒精发酵、醋酸加麸皮发酵、后熟、熏醋、过滤、陈酿、澄清、灭菌、装坛(瓶)等工艺而成。其色泽棕褐鲜亮，醋香浓郁纯净，醋味醇厚微甜，体态浓稠适当，风味独特，不仅是消食开胃、消积解滞、增进食欲、降温解毒之上等调味品，还具有较高的药理价值，含有大量的抗肿瘤因素，有防止脑血管硬化，柔肝止痛，收敛固涩、消肿瘤、治疮癣、治妇女赤白带下、血崩便血、道痉挛、腹痛等症之作用。
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延安圆方（集团）公司
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