“张坝”桂圆（龙眼）资源极其丰富，果实富含营养。以其果形浑圆，果肉鲜嫩，色泽晶莹，汁液甜美而珍于世，桂圆（龙眼）鲜果以其纯甜，风味独特著称，富含多种维生素。自古以来就受到人们的喜爱，更视为珍贵补品。
泸州桂圆，有着辉煌的历史。据史书记载，泸州桂圆栽培史不下2000年，可上溯到汉代。西晋文学家左思《蜀都赋》所言“旁 挺龙目（即龙眼），侧生荔枝，布绿叶之萋萋，绍朱实之离离。”即言及泸州桂圆。而张坝桂圆林，至少可追溯至清代“湖广填四川”时，已有两百年左右的历史。
泸州桂圆以肉厚鲜嫩、泽晶莹、果汁香甜、风味隽美，富含糖份和多种维生素而享有盛誉。其细、嫩、香、甜诸品质，均赛过福建、两广所产桂圆。桂圆可鲜吃、制果干、果脯、罐头。圆肉营养，药用价值高，具有补心、益智、养血、安神等功效，是常用中药之一。
*营养价值*
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