类型厨房灭火设备	品牌卫仕
型号2017081807000011	材质不锈钢
用途厨房灶台灭火

装置用途
本公司生产的厨房设备自动灭火装置，是专门针对宾馆、饭店、机关、学校、部队及工矿企业等商用厨房的灶台、集油烟罩和排烟管道所设计；其结构简单，设计合理，使用方便，实现了对灶台、滤油网板和烟道的同时自动灭火和自动降温，灭火效率高，且能够实现手动灭火，解决了以往厨房灭火装置灭火效率低等问题。针对不同的用户，公司设计部能够提供具有针对性、专属性的厨房安全整套解决方案。
装置介绍
厨房设备自动灭火装置，是指固定安装于厨房等高湿热环境中，由灭火剂储存容器组件（钢瓶、虹吸管、灭火剂）、驱动气体容器组件（适用于储气瓶启动式）、管路（灭火剂施放管路、冷却管路、燃气切断管路）、喷嘴（专用雾化喷嘴）、阀门（燃气关闭阀、液体单向阀和水流阀）及其驱动装置、火灾探测部件（易熔金属感温器）、控制装置、燃气联动阀等组成的，厨房设备发生火灾时能自动探测并实施灭火的成套装置。
灭火剂储存容器组件，由灭火剂容器、容器阀、虹吸管等组成的，用来储存灭火剂的组件。
驱动气体储存容器组件，由储存容器、容器阀等组成，用来储存驱动气体的组件。
燃气联动阀，安装于厨房灶台燃气管路上，当厨房设备灭火装置启动时能立即联动关闭的阀门。
水流联动阀，安装于厨房设备灭火装置管路上并与水源连接，当装置启动、灭火剂完全喷射后能立即联动开启的阀门。
灭火机理
厨房设备灭火装置的灭火机理是：①灭火剂有抑制油料燃烧的作用；②细水雾有穿透火焰冷却降温的作用；③水可以吸收和阻隔辐射热；④灭火剂和水混合应用方式灭火；⑤防止油料复燃。
系统特点
该装置使用厨房专用灭火剂灭火,灭火效率高,灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等特点，为大型餐饮业和食品加工厂提供了高效安全保障。
由原来的单一灶台灭火扩展到了含排烟管道和集油烟罩的全方位、立体的保护。当火灾扑灭后立即开启水流阀喷射冷却水降温，有效的防止火灾的复燃。
装置体积小，安装不占厨房面积，只占用空间位置。性能可靠，启动灵活，操作维护简便。
我公司设计的厨房设备自动灭火装置的造价是根据现场实际情况，按保护设备数量（灶台数量、烟道长度等）确定，其造价低于国外进口的同类别产品。
厨房设备自动灭火装置专为各酒店、宾馆、机关、部队、医院、院校、厂矿企事业单位的厨房食堂烹饪灶台灭火设计生产。本装置实施24小时监控，发现火情早，灭火速度快。
装置工作原理
①鉴于食用油之特点，当温度达到360-366摄氏度时油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400摄氏度。
②厨房灶台油锅发生火情时，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器断开 ，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷（建议正常炒菜时，避免炒菜锅长时间离开火眼，以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量，造成误动作），传递探测信号给控制盘，输出启动信号，使电磁阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放出高压氮气，经过减压阀对灭火剂贮存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，吸收热量，隔绝空气，扑灭火焰。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰。  
③灭火信号输出同时，控制盘输出燃气关闭阀关闭动作信号，停止燃气供给。并通过微动开关打开报警器报警。
④发现火情时亦可用手动启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。 
⑤灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，使油锅燃油不产生飞溅。
⑥待灭火剂喷放完毕后，系统自动启动水流联动阀，冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却油锅及灶台设备表面（冷却水喷洒时间：≥ 5min），保证灭火效果，使火不复燃。
⑦以上几项工作同时进行。仅需3-8秒钟完成灭火。
装置主要性能参数
启动方式：自动启动、手动启动和机械应急启动；
工作环境温度：4℃～55℃；
感温器动作温度：182℃；
灭火剂持续喷射时间：≥10s；
冷却水喷洒时间：≥ 5min；
每套装置灭火剂容量：双瓶组，20kg；单瓶组，10kg；
喷嘴数量：根据厨房设备具体情况设定（单瓶组，每套设备喷嘴数量***多为13个；双瓶组，每套设备喷嘴数量***多为20个）；
储存方式及压力：外贮压式，6mpa；?    
灭火剂：厨房专用灭火剂；
灭火剂及驱动气体充装：由专业厂家实施再充装。

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陕西卫仕厨房灭火设备有限公司
王先生
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