制冰机工作原理详解:（1）,储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器;（2）,压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热化霜冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层.当冰层凝结到一定的厚度的时候,致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后,即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰.再实现一次循环.循环一制冰循环过程：通过补充水阀门,水自动进入一个蓄水槽,然后经流量控制阀将通过水泵送至到分流头,在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上,
象水帘一样流过制冰器的壁面,水被冷却至冰点,而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽,重开始循环工作。
  循环二采冰循环过程:当冰达到所要求的厚度(厚度可由操作者/用户任意选择),将压缩机排出的气重新引回制冰器夹壁内,取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜,这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通多孔槽回到蓄水槽中,这样也防止了湿冰被机器排出。
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