优食创海鲜烧烤系列培训内容
1.海鲜的选择以及处理方法，葱油的讲解以及熬制。扇贝和生
蚝，大虾，小黄鱼的处理方法，以及烤制方法。
2.学员实践学习海鲜烧烤的制作工艺及管理流程。
3.复习制作技术，独立完成产品的制作。
4.开店流程讲解、店面选址、人员配置、物料采购等。
1.烧烤系列的肉类、骨类、水产类、熟食类、蔬菜类的选择和
处理腌制方法、烧烤值和飘香油制作、烤制手法等。
2.学员实践学习烧烤系列的制作工艺及管理流程。
3.复习制作技术，独立完成产品的制作。
4.开店流程讲解、店面选址、人员配置、物料采购等。
韩式纸上烧烤系列培训内容
1．经验丰富的烧烤老师向学员发烧烤资料,学员在老师是指导下认识烧烤设备，了解设备的操作。
2．烧烤老师教学员认识调味料，了解调味料的味性。使用方法。
3．烧烤老师教学员亲自动手配制荤菜用混打孜然粉制作、蔬菜制作、烧烤通用制作酱料配方都是亲自操作培训。
4．烧烤老师指导学员蔬菜的上串，处理，烤制。
5．烧烤老师指导学员肉类的处理方法，腌制调味，烤制。
6．烧烤老师指导学员鱼类河鲜类的处理，腌制烤制法。
7．烧烤老师指导学员水果的处理，烤制方法。
8．烧烤老师指导学员海鲜的处理方法和烤制方。
9．优食创餐饮集团老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。
10．采购部给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。
11．采购部可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的，买菜的技巧等等，顺便可以了解自己开店要用的设备，材料等等，学员到市场认识了解采购的细节过程，因为采购也是做餐饮的大学问，优食创教学员学习不光教技术口味。更重要的教好学员创业知识。
12．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
优食创餐饮集团
025 58766840