昆明錱客商贸有限公司成立于1999年，是一家主营户外各类肉制品腌制及一站式配送的专业型销售公司，旗下＂小吴腌记＂品牌已成为云南户外烧烤食材的领军品牌。
公司经营十余年来坚持一贯的食品安全第—，客户口碑第—的经营理念，生产过程不添加任何食品添加剂和防腐剂。公司在保证产品一贯传统口味的前提下，经营理念和产品不断创新发展，不断赢得广大客户的肯定和鼓励。
“小吴腌记”是朋友聚会、公司出游、单位活动、学校春游非常不错的户外烧烤服务提供商。您只需来电预定，其他的事情我们来完成。
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如今烧烤已经是我们日常饮食的一部分，随着世界文化的不断交流，美式、日式、韩式等不同口味的烧烤慢慢被我国人民所了解。韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。 韩国烧烤主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。当然，不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，会形成不同的风味特色。韩国烧烤一般煎至八分熟或刚熟即可，体现的是嫩爽口感。
食品的选择可根据各自的口味和喜好，一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。肉类食品是烧烤食品的主力军，可以选择的有： 羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳等等。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，选择时特别要注意是新鲜的。蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，让人不会感到过于油腻，受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、芋头、青菜，面食可以选择馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包 子、豆腐块、腐竹等。
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