面对当前极寒天气我们需如何管理，保证小龙虾安全过冬呢？请看下面：1.不要频繁加水，池塘底部水温比较高，加水会导致池水对流，底部水温度下降；2.如果虾稻田平台水位在40公分左右不需要加水；3.若虾池漏水严重，水位低于30公分需要加水请在上午10点以后，下午4点以前加水；4.水草长势不好且没有稻草的池塘，加一点稻草进去；5.勤巡塘观察虾苗情况，少量结冰影响不大，勿需担心；6.冬季水位保持稳定，水位落差超过5cm会造成进洞的小龙虾重新改造洞穴而耗费大量能量，不利于过冬。小龙虾早苗出塘时间及数量与冬季管理息息相关，面对当前极寒天气我们如何应对将显得至关重要，稍有疏忽可能会导致无法挽回的损失。
伊乐藻原产美洲，是一种优质、速生、高产的沉水植物，具有鲜、嫩、脆的特点，是龙虾优良的天然饵料。伊乐藻的优点是发芽早、长势快，它的叶片较小，不耐高温，只要水面无冰即可栽培，水温5℃以上即可萌发，10℃即开始生长，15℃时生长速度快，当水温大30℃以上时，生长明显减弱，藻叶发黄，部分植株顶端会发生枯萎。在寒冷的冬季能以营养体越冬，在早期其他水草还没有长起来的时候，只有它能够为龙虾生长、栖息、脱壳和避敌提供理想场所。伊乐藻植株鲜嫩，叶片柔软，适口性好，其营养价值明显高于苦草、轮叶黑藻，是龙虾喜食的优质饲料，非常适应龙虾的生长。伊乐藻在长江流域通常以4-5月和10-11月生物量达极高。
青苔是否我们就不处理？这个养殖户就需要辩证的看待青苔，它只是在季节和环境下对我们养殖有利，我们更应该考虑它对于我们养殖的好处，它的坏处出现在我们养殖的哪个阶段呢？那就是春天气温回升的时候，这个时候，虾塘的水环境，是需要提高水温的时候，漂浮的青苔遮挡了大量光照，造成我们的虾塘水温上不来，龙虾长的慢，所以，选择处理青苔应该是春天气温回温以后做处理，这个时候气温较高，青苔处理起来相对容易，不容易造成二次爆发，这个时候随着回暖，龙虾的活动增加以及藻类开始活跃起来，这个时候处理起来也更加容易。
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