加工定制是	种类腐竹机
品牌宏大科创	适用范围中餐店设备、 休闲速食设备、 果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他
售后服务一年包换，十年保修	型号FZJ
产品用途生产豆制品	电压220V
功率0.8kw	外形尺寸2000*8000mm
净重500kg	包装双层纸盒防震包装或木质包装
规格可定做

宏大科创腐竹油皮机器厂家直销，专业定制24小时咨询热线：13075303743（微信同号）或0531-88558186在线qq：2513075357，联系人：程卿（经理）【厂家地址】：山东省济南市历城区郭店工业园
腐竹机工业流程：黄豆浸泡--磨浆--蒸浆--出皮--烘干。 
油皮腐竹机工作原理：豆浆用蒸汽蒸后，放入特制的磨具中（大小可调），熟豆浆冷却后凝结的薄皮为油皮，油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。
腐竹机的机械情况：生产线有专用锅炉（大小不一），蒸汽加热桶，高压水泵磨浆机，抽浆机，装料筒，腐竹成型模具盒，盛水锅，移动车架，水温表。
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。
腐竹豆油皮机器1近黄豆可生产腐竹5-7两（不添加任何添加剂），可过盐水。免费上门设计，安装上门安装调试出成品,提供实用生产技术 协助建厂烘干房
咨询热线：13075303743（微信同号）或0531-88558186
在线qq：2513075357，联系人：程卿（经理）
【厂家地址】：山东省济南市历城区郭店工业园
济南宏大科创牌腐竹机价格合理，购买腐竹机器设备，免费现场培训腐竹的做法、腐竹制作、腐竹加工等腐竹生产工艺与技术

---

山东济南宏大科创机械技术有限责任公司
程女士
18560019151
山东 济南 历城区 郭店华联超市往东500米路北即是