嵊州市蒙田电器有限公司-蒙田电器是一家实力雄厚，信誉可靠，在浙江省嵊州市嵊州大道南1875号的厨房电器十大品牌等行业积累了大批忠实客户。公司精益求精的工作态度和不断完善的创新理念将引领中国集成灶十大品牌|蒙田电器|蒙田燃气灶怎么样和您携手步入辉煌，共创美好未来！ 蒙田阐述选择厨房设备的六大标准 厨房工程中重要的一环节就是厨房设备选择，厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估，评估尽量多方面，按相应评估项的占比分来评估，以免造成不必要的浪费及超出预期。我们可以通过以下六大方面来做出选择的标准： 一、费用： 想到费用人们只考虑虑买价，这是极不全面的，由此引起的后患很大，全面考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面。 (1)买价，厂有或店店的标定的价格 (2)安装费用，这是一笔工程费用，是根据设备的买价来估算的。 (3)运费、保险和包装费用。在这项当中免费送货和自费会差别很大。 (4)修理费用。这里包括保修时间的长短和保修期内是否免费更换零件等内容。 (5)筹款费用。这包括贷款或借款的利息。 (6)经营成本。这包括新设备开始使用时所要投入的人力、物力以及培训等。 二、性能 ： 这项主要是看设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，能不能达到餐厅要求，同时要看这指标能维持多长时间，性能和价格要成正比。关于设备的性能，可以这样参考：看一下设备实际运作时的状态;争取设备的试用期;多方了解用过此种设备的用户体验，口碑。 三、安全和卫生： 厨房设备在安全方面要考虑到操作人员使用是否安全并有防止各种事故发生的保护装置，如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面，炊事机械应该由不发生毒性迁移的材料制成，内壁应该由不锈钢板制成，严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。 四、使用方便： 餐厅员工流动性大，厨房的员工文化程度也不高，所以尽可能选择使用较方便的设备，不需要什么特定知识和技术便可以使用并容易修理的。 五、节能性： 由于国家对排放等调控力度越来越大，节能性已经成为一种主流，节能性能好的设备，表现为热效率高、能源利用率高而能量消耗量低的设备，如压力油炸可节省一半的烹调时间，节能相当50%。 六、为自动化控制留有余地： 在现代餐厅中，计算机控制势在必行，所以在近期购置设备时，应考虑到是否配有计算机控制接口，以避免日后设备控制中的麻烦。 上述就是蒙田阐述选择厨房设备的六大标准，如有问题欢迎咨询我们！ 蒙田阐述中央厨房设备 一个优质，高端的餐饮酒店行业，一定要重视厨房卫生消毒，这样才能保证做出来的食物是卫生、美味的，下面来看一下化学消毒的要求： 1、选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒。 2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度。 3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面。 4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。“文峰区蒙田哪家好 蒙田电器 品牌”所述的内容，是我们的小编精弨为大家准备的，还记得上篇中说了什么吗？这些或许都有些不全面的地方，我们会在以后的文章中为大家一一说明！
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