随着生活水平的提高,人们对饮食方面也变得特别讲究。对于海产品更是挑剔。食要鲜嫩多汁,入口细滑甘甜回味。这就对我们的食材要求高了,平常我们打捞上来的海鲜有的直接运输到酒家,剩下的要就冷冻运输到市场。传统的冰冻技术非常破环海鲜的品质影响食用的口感,但采用我们的速冻技术就能使海鲜的组织伤害降低,让食用的口感更好。
网带式速冻隧道使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种,网带式速冻机结构简单,运行可靠,使用寿命长。网带上下都能通风,冻结速度快。增加打带装置,改变吹风方式,容易实现流态化。
隧道式速冻机使用于水产品(虾、鱼片、鱿鱼、扇贝)及各种冷冻食品(水饺、汤团等)的速冻加工,全铝合金蒸发器换热效率高,降温速冻快,蒸发器沿钢板带运行方向排列,迎风面积大,因而不易结霜,可长时间连续生产,库体内外支架均采用不锈钢制造,水冲霜系列,清洁卫生。
液氮隧道式速冻机
操作简单、清洗方便、使用寿命长
液氮无毒无害、无色无味,极限温度低可达-196c°冻结速度快。
深圳市德捷力冷冻科技有限公司
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