认可清酒侍酒师课程
本课程进一步认识清酒，包括学习种类多样的清酒丶酿酒工艺，并在修毕「清酒入门专业课程」後学懂如何欣赏清酒。此外，本「认可清酒侍酒师课程」亦会学习影响清酒的其它因素如成熟度丶温度和香味等，让大家更深刻得了解清酒这种神奇的饮品。当顺利完成这个课程後，您将可获认可清酒侍酒师证书和领章。
课程主要内容 (16小时)
不同类型的清酒 - 横向品鉴
如何向客人推介清酒
专业训练：采购、储存、服务器皿
认识“旨味”及其与清酒的关系
考试形式:40条选择题
2条简答题
1条盲品题
考试时间:
笔试题: 1 小时
品酒题: 15 分钟
合格要求: 70%
欢迎致电亚洲侍酒及教育中心查询团体优惠价
清酒高级侍酒师课程
本「清酒高级侍酒师课程」於日本举行，亚洲侍酒及教育中心导师将带领同学参观几间精挑细选的清酒厂，并走进古式古乡的郊外及美丽传统的城市，展开一场奇妙的清酒之旅。大家更会在清酒大师 (toji) 的指导下，亲身体验清酒的酿造过程。
团员将深入认识清酒的酿制过程，是书本以外丶令您终生难忘的体验。
清酒高级侍酒师课程课程特色:
在清酒大师指导下, 亲手体验酿造清酒过程
拜访日本各地精挑细选的清酒厂
日本清酒专家讲授课程
与酿酒师和清酒专业人士共享清酒之夜
广州酒学园葡萄酒技术咨询有限公司
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