百香果茶饮料均质机，果茶生产工艺，饮料均质机，饮料均质设备厂家，高剪切均质机，ikn高剪切均质机，均质机在饮料行业的应用
 茶是中国古老的传统饮料，不仅能明目健齿、解腻提神、降压活络、减肥，而且还含有茶多酚、生物碱和黄酮等多种功能成分，对人体具有防治心血管疾病、防癌抗癌、抗衰老和抗辐射等多种保健作用
 百香果，又名西番莲、鸡蛋果、热情果，是一种热带藤本攀附果树。果实风味浓郁，是世界上已知最香的水果之一被国内外誉为“果汁之王”
 百香果茶饮料的生产工艺流程
①茶叶→浸提（护色）→冷却→过滤→茶汁
②百香果→切半→挖取果肉→榨汁→过滤→酶解→离心→原果汁
①+②→调配→过滤→均质→罐装→杀菌→冷却→成品
对于百香果茶饮料的稳定性，有着两方面的影响因素，一方面要选择复合稳定剂，效果比单一的稳定剂要好，另一方面要选择高精密的均质设备，这样才能更充分的细化百香果茶的物料粒径，最终形成高品质的稳定白香果茶饮料。
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ikn高剪切均质机在果茶饮料生产应用中的优势：
①对于果茶饮料类的物质，里面含有大量的纤维类物质，用高压均质机效果不佳，由于本身的工作原理高压均质机对于纤维类的物料无法进行处理，而高剪切均质机进行均质，则可以非常有效地处理物料，有很好的效果。
②产品的稳定性是果茶饮料最重要的技术要求，而对于国内的高剪切均质而言，剪切力低，转速一般为2930rpm，无法将果粒，茶粒的粒径充分细化。ikn高剪切均质机，剪切力强，转速高达14000rpm，线速度高达44m/s，所以均质效果极佳。
③提高产品品质。果茶饮料中需要加入一些添加剂，这些添加剂一般很难分散或悬浮。ikn高剪切均质通过输入高能量来确保均一稳定的分散。
④ikn高剪切均质机，采用德国博格曼双端面机械密封，可24小时连续生产。
⑤模块化结构设计，选择不同的定转子可以满足不同的生产细度要求，灵活多变。
高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是最重要的。根据一些行业的特殊要求，上海依肯在er2000的基础上又开发出ers2000系列。其剪切速率可以超过10000rpm，转子的速度可以达到40m/s。在该速度范围内，由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强，乳液的粒径分布就更窄。
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段明明
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