营养成分
　　中国的草药[3] 书籍中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种、氨基酸等丰富的营养成份。1．红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，新疆红枣特产，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
　　2．经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，新疆红枣，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少
　　3．枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，网购新疆红枣，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
　　4．对病后体虚的人也有良好的滋补作用
　　5．枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效
　　6．枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
红枣营养丰富，含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素c比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素p、维生素a，b族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，新疆红枣，故红枣又有“自然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。
健脾益胃
　　红枣能补益脾胃和补中益气。多吃红枣能明显改善肠胃功能，达到增强食欲的功效。此外，红枣还能补气血，对于气血亏损的孕妇特别有帮助。

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