培训方式线下

正宗的四川卤味（五香味）：
质地适口，味感丰富；香气宜人，润而不腻；易于保管，有益营养。
卤制品种有:
卤猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、豆制品等制和处理技术。
选择做卤菜的10条理由
1、投姿小，千元就可做。
2、见效快，开业即有现金流。
3、操做简，人人都能学会。
4、控制易，不复杂。
当天考察即签约学习，或者下定金的学员都可享受“一人缴费，两人同时学习的福利”
5、市场大，民以食为天。
6、销售多，吃了还要买。
7、分险小，摆摊就可做。
8、利润稳，容易培养回头客。
9、老师好，学到真功夫。
10、亲自动手，现场教学。
卤菜培训内容：
1、卤制品的市场选料采购技巧（学员开业使用设备的采购地点）
2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的做法。
培训优势：
　　1、我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无=论在任何地方，任何时=间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。
　　2、技术、开店、管理一站式教学；
　　3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成=本核算、经营管理等知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
　　4、由专业师傅手把手实践操作==教学。
上课时间：
　　上午9:00-18:00，
=学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
成都卤菜培训中心地址：华润凯旋天地2楼，佳茂餐饮服务中心。jiajun821208.

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成都佳茂餐饮管理有限公司
廖先生
17360024347
四川 成都 锦江区 华润凯旋天地1栋201好