- 品名：人参
- 用途：养生膳食原料
- 产地：东北
- 产品形态：原形态
- 提供加工定制：
- 品牌：
- 产品属性：根茎类
- 性状：个
- 性：平
- 味：淡
- 归经：好
- 化学成分：无
- 规格：统
人参（学名：panaxginseng），又称为亚洲参，是具有肉质的根，多年生草本植物，多生长于海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。性味甘、微苦。微温、补气、生津安神、益气，含多种皂甙和多糖类成分。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
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