小米粥
按小米重量13:1，黑龙江有机小米，水开后放米，有机小米怎么样，快火20-25分钟即可。香粘可口，素有\'黄金粥\'之称。
小米大米粥
小米15克，大米50-100克，同煮粥，空腹食用可治脾胃虚寒，身体消瘦。
小米花生粥
小米和花生共煮粥，适用于血虚清证。
小米枣仁粥
小米和枣仁同煮，食用时加蜂蜜，补脾，宁心，治纳食不香，夜寐不宁，大便干燥。
也可以焖、蒸小米干饭，肉炒、蛋炒、菜炒小米干饭也是一道美味佳肴。
现代研究小米的营养价值也非常高，小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，有机小米有什么好处，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，有机小米，其中维生素b1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米
小米的食用注意事项
适宜人群：甲状腺功能亢进的人。中风、冠心病和糖尿病患者。出现肌肉无力、抽筋、记忆力衰退、神经错乱、抑郁症、幻觉等症状的人群。
小米的食用禁忌
气滞者忌用。身体虚寒，小便清长者少食。
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