重庆五一高级技工学校创建于1955年，是重庆市政府办高级技工学校，现隶属于重庆市劳动和社会保障局，属财政全额拨款的全民所有制事业单位。先后于1991年、2005年两次被国家劳动部、人事部、财政部、国家教委、国家计委、扶贫办等七部委评为“全国职业教育先进单位”；1994年被劳动部评定为“国家重点技工学校”；1996年被国家计委、劳动部、重庆市人民政府批准改建为高级技工学校；2001年2月经重庆市劳动和社会保障局批准又增挂了“重庆五一高级技能培训学院”牌子；2002年10月，学校被劳动和社会保障部批准成为全国首批10所国家级示范性职业教师培训基地之一；2004年12月，学校又被市劳动和社会保障局批办为“技师学院”。
学校荟萃一流师资，现有一支教学经验丰富、师德高尚的专职理论、实习教师队伍，共计185人，其中具有中、高级职称者占教师总数的80%以上，“双师”型99人。他们中有的撰写的论文在全国性刊物上发表，被学会评为优秀论文；不少教师还担任重庆市专业学科中心组组长等职务。