重庆仁人可蔬菜开发有限公司成立于03年，位于重庆潼南凉风垭工业园区，占地120亩。依托国家级潼南无公害蔬菜生产基地、通过西南大学专利技术为核心，自主研发、生产，进行农产品深、精加工，现销售网点遍布全国15个大中城市。泡菜厂具有年产泡菜系列（烹调泡菜包括泡小米辣、泡子弹头辣椒、泡珍珠椒、泡墨西哥辣椒、泡二荆条、泡朝天椒、泡酸菜、泡陈酸箩卜、泡方竹笋、牛油型，清真型、植物油型泡椒火锅底料、老鸦汤、青椒泡椒酱、红椒泡椒酱、鱼香泡椒酱、豆鼓泡椒酱等）产品万余吨的生产能力；
公司是西南地区最大的泡菜生产厂家，拥有先进的技术及雄厚的实力，公司现有厂房3栋，目前还只利用了一栋，其余的可以出租，也能提供OEM贴牌代加工！
农业公司实行公司+农户+基地+销售的一条龙经营，有125亩工厂化育苗园区，16000亩蔬菜生产基地，在云南、贵州、山东等省拥有蔬菜外围基地，是一家以现代工业化模式来经营管理的企业。
农业公司主要产品现目前有墨西哥辣椒、韩国朝天椒、小米辣、子弹头、珍珠椒、二荆条等辣椒系列产品，可用来加工泡椒制品及干辣椒。