重庆大学出版社成立于1985年1月。重庆大学出版社始终坚持正确的出版方向，在艰苦中创业、在改革中奋进、在竞争中发展，逐步形成了持续、健康、稳定、发展的大好局面。顺应市场经济的需要，重庆大学出版社更加蓬勃向上、更加充满生机和活力。

重庆大学出版社是教育部直属的全国重点大学出版社，是教育部确定的全国9大教材出版中心之一。迄今为止，重庆大学出版社已出版图书 4000多种，其中教材、专著占75%，多套图书选题列入国家、教育部'八五'、'九五'、'十五'重点选题出版计划； 近200种图书获得国家、部委和省级优秀图书奖。曾先后被评为'新闻出版系统 先进集体'；'全国教材建设工作先进集体'。重庆大学出版社现有职工100余人，设有理工一编辑室、理工二编辑室、经管农医编辑室、文科编辑室、外语编辑室、教育编辑室和电子音像出版部、国际合作部。

作为国家教材出版基地，重庆大学出版社长期着力于稳定和培养教材的作者队伍和编辑队伍，提高教材的编辑质量和出版质量，注重教材的系列化、品牌化建设。经过长期的努力开拓，在纵向的学生层次上，重庆大学出版社已经出版研究生、大学本科、高等职业技术教育、中等职业技术教育、自学考试和中小学等层次的系列教材；在横向的学科专业上，已经出版包括理工类的计算机科学与技术、电气工程、电子工程、自动化、土木工程、机械工程，经管与人文社科类的艺术设计、法学、工商管理、市场营销、英语、马列主义理论、大学生文化素质教育等多学科的系列教材，具有相当的教材规模。这些教材深受用书学校老师和学生的好评，在全国产生了良好的影响。其中本科系列教材、“两课”系列教材、大学生文化素质教育丛书、高等职业技术教育系列教材的销售码洋近年大幅度攀升；高等职业技术教育系列教材策划早，出版及时，品种达到200种以上。在教材的出版中，为了满足学校老师和学生的需要，一些在全国招生人数较少的专业，比如工业分析、工程造价管理、房屋设备安装等专业的教材，重庆大学出版社也倾力出版。同时，对于一些新专业比如电子商务、建筑环境与设备、信息技术等专业的教材，重庆大学出版社积极开展调研，在全国组织作者及时编写出版，充分满足大中专学校的教学需要和各类图书馆配书需要。
重庆大学出版社市场营销部设有营销一科、营销二科、业务信息科、书店（高校图书代办站）、储运科，“真诚为广大读者和用户服务”是出版社的宗旨。