公　司　简　介

大足冬菜尖始创于南宋年间(公元1180年)，与载入世界文化遗产的大足石刻一样历史悠久。发展至清光绪年间，大足便有“裕盛通”、“永盛宏”、“香国酱园”等三家初具规模的冬菜尖生产作坊.
1956年1月18日,公私合营成立“大足县裕盛通酱园厂”,1985年更名为“大足县裕盛通酿造厂”,同年4月,申请注册“宝顶牌”商标。1996年,公司改制成立“重庆市大足县裕盛通冬菜有限责任公司”,1998年，再次更名为“重庆市宝顶蕴芥有限责任公司”。 “宝顶牌”商标曾获原中商部、四川省、重庆市优质产品奖，2000年获重庆市著名商标，重庆市名牌农产品称号。2003年及2007年，“宝顶牌”商标两次通过重庆市著名商标复审，至今已连续三届禅联重庆市著名商标。与此同时，公司还通过了国家食品质量安全QS认证。
重庆鼎记农业发展有限责任公司成立于2005年10月，专注于冬菜的开发研究及农业技术的改良创新，为了整合大足冬菜资源，做大做强大足冬菜产业，带动农民增收，在市有关领导和大足县委、县政府的高度关注和大力支持下，鼎记农业收购了原重庆市宝顶蕴芥有限责任公司的全部半成品冬菜原料等生产性资产，并通过国家商标局对“宝顶牌”商标实现了合法转让。同时，还顺利实现了原公司骨干人员，销售渠道，供应渠道的成功对接。
鼎记农业注册资金500万人民币，生产经营面积4.36万平方米,拥有生产、检测机器设备50余台（套）；拥有成品、半成品800余吨，价值1000万余元；现有员工80余人。公司还开发生产了原味冬菜（盐渍菜）、风味冬菜（调味类冬菜）两大系列多种产品推向市场，受到消费者好评。
鼎记农业以小产品走大市场的经营理念，以把大足冬菜打造成继涪陵榨菜之后的重庆第二菜为经营目标，即以振兴大足冬菜产业，带动周边农民增收致富，以此带动大足经济的发展，为促进地方农业产业结构调整,带动大足城乡统筹协调发展奠定了坚实的基础。