重庆紫焰实业发展有限公司于1993年由全国劳动模范贾紫焰创办，本公司旗下有重庆紫焰桂花酒厂、招待所、录相放映厅、南山园艺养殖场等子公司。公司坚持以人为本，产品以质量为本的原则发展企业，经过十年来的奋斗，本公司已经发展成为了一个具规模的大集体。现有员工86人，其中大学本科8名，大专16名、工程师2名、调酒师2名，公司总资产一千五百万元。
重庆紫焰桂花酒厂生产的紫焰桂花酒，经中国人民保险公司产品质量保险，荣获“中国科技新产品博览会”金奖，全国产品质量跟踪调查授予“中国酒魂”称号，重庆环保局授予“绿色食品环保之星”称号，并于2003年6月顺利通过了ISO9001：2000 国际质量管理体系认证。
多年以来，紫焰致力于企业硬件设施的完善，以实力和信誉赢市场，以创新和务实求发展，酒厂现有5年和10年老窖80吨，160口大酒缸深埋地下，生产的桂花酒具有质量高、价格合理之特点。正因为这样，紫焰桂花酒在同类产品中是佼佼者。获得了“全国消费者最喜爱产品”的荣誉。