广东昂泰连锁企业集团有限公司是以海、淡水名特优产品养殖为基础，以纯天然蓝色海洋生物技术开发为重点，集新兴农业、科技研发、现代化生产、连锁经营于一体的综合性企业集团。公司率先以鳗鱼为突破口,后又将研究领域扩展到甲鱼、鳄鱼和珍珠，从“三鱼一珠”体内提取出具有双向调节身体机能和均衡营养作用的有效活性物质，制成的昂泰系列产品分别具有调节血脂、改善记忆、防止痴呆、免疫调节、抗疲劳、预防肿瘤、调节内分泌、护肤美容等保健作用，经过一系列功能实验、临床实验和稳定性实验，并由广东省食品工业办公室组织专家进行技术鉴定，证明该系列产品技术先进、加工工艺独特，能最大限度地保持生物活性，质量稳定可靠，分别达到国际和国内同类产品的先进水平。产品问世以来多次获得国家级、省级科技奖项。