重庆诸葛饮食文化有限公司创立于是2004年，在公司总经理的带领下，紧紧围绕“平等、开放、信任、自由”诚信经营、以人为本、协作双赢的经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜。是一家集餐饮、技术项目开发、底料加工、物流配送、管理咨询及推广的特许加盟企业。公司旗下的“诸葛烤鱼”品牌已遍布二十几个省、市、自治区直辖市，加盟店已发展到400多家。并相继在北京、江苏、陕西成立了办事处。