苦丁芽茶在我国约有二千年的饮用历史，曾在明代作为向朝廷进贡的珍品。
该产品是选用云贵高原女贞科天然苦丁茶树经专家精心培育而成。青山绿水苦丁芽茶采用茶树的嫩芽特殊工艺精心制作，它嫩绿清香、苦后回甜、做工精致，品质优异而获得国际名茶评比金奖；获得四川省科技成果一等奖。
此茶被誉为“绿金子”，营养含量十分丰富，其含量包括（氨基酸、维生素C 、分酚类可溶性蛋白质，咖啡碱等近两百种营养成分。）常饮此茶可清热解毒，清肝明目，调节人体新陈代谢，清除人体血液中的“垃圾”，有降低血脂、胆固醇、解除便秘等功效，对人体能起到养颜保健延年益寿的作用，是天然绿色的保健佳品。