金佛山方竹笋是世界级珍品，属于全球稀缺资源。主要分布在中国南川金佛山，成片面积超过20万亩。其余只在少数地区有零星分布。近几年，金佛山方竹笋的市场需求量大增，远销海外，特别是日本，出口量达到产量的60%。虽然市场价格年年看涨，仍是供不应求。因此，大力推广方竹笋是一件利国利民的大事！
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