重庆康友葛根专业合作社是在全国葛产业迅猛发展的前提下，为了适应国际国内市场的需求，顺应广大种葛社员和加工企业的迫切愿望，严格按照《中华人民共和国农民专业合作社法》和工商登记管理条例进行登记注册，具有独立的法人资格。
重庆康友葛根专业合作社是以葛的种植、生产、加工、科研、产品销售为主的专业合作经济实体组织。立足重庆市合川区4万亩葛种植基地上万户葛农的服务，辐射于重庆、四川、陕西、云南、安徽、湖南、贵州、河南等地。本社连接着科研机构、种植基地、生产加工企业和市场销售等产业环节。对社员不以盈利为目的，最大限度地为社员供应生产、生活等商品资料，并全心全意地提供生产、加工、贮藏、运输、销售、技术等产前、产中、产后系列化服务，帮助社员增产增收，促进农业农村经济持续健康发展，引领社会主义新农村建设，为全面实现新型产业化经营和人类的健康事业作出贡献。