东方酒店控股有限公司是中国东方资产管理公司持股97%的子公司，是在原东方酒店管理有限公司的基础上变更成立的。东方酒店控股公司在东方资产管理公司战略转型的大背景下，通过对酒店资产产权、财务及管理三位一体地整合，重组酒店资源，打造酒店品牌，实现资产增值运作。
东方酒店控股有限公司注册资本为3000万元人民币，主要从事宾馆、酒店、写字楼的投资及管理，并进行相关业务培训及咨询服务。
东方酒店控股有限公司目前持有酒店类项目共14家，其中控股酒店6家，参股酒店8家，其中控股酒店有5星级的汕头金海湾（嘉柏）大酒店，4星级的桂林桂山（嘉柏）酒店、保定中银大厦（嘉柏）酒店等5家。资产总计8.4亿元。
东方酒店控股有限公司下设北京嘉柏酒店管理有限公司，承接原东方酒店管理公司的嘉柏酒店品牌和酒店管理业务。原东方酒店管理有限公司成立于1997年9月，创建了“嘉柏”酒店管理品牌，目前在全国共管理酒店和物业项目共15家，其中，5星级酒店4家，其余全部为4星级酒店。根据国家旅游饭店业协会的统计数据，按照所管理的客房数量，东方嘉柏酒店管理公司连续多年在国内内资酒店集团中排名前列。
东方酒店控股公司将依托东方资产管理公司，继续接收或收购各类酒店类不良资产，强化规模效益，并通过嫁接知名酒店品牌和资本运作，提升酒店资产价值。