北京京日正山食品有限公司是以生产和销售日式生面、半生面等面制品为主导，加工生产日式口味熟食制品、调味品、日式糕点、冷冻食品、中食、新鲜蔬菜为主导的综合性食品加工企业。作为餐饮业的中央加工配送中心，生产出优质的物有所值的产品在国内的很多地区的高档酒店的餐厅和日式料理店及品牌连锁店、拉面店、咖啡厅等餐饮娱乐业被广泛使用。其中包括京日集团所属的“面爱面”日式餐饮店在北京地区已发展了30多家连锁店，均使用敝司的产品。
北京京日正山食品有限公司隶属于京日集团，是由日本东京国际贸易株式会社创立的日本独资企业，是最早进入中国投资的日本企业之一。1984年东京国际贸易(株)的总裁--正山四郎先生受中国国家科委的邀请，来中国访问并做题为“中国食品工业未来的发展”演讲，之后又再度受到中国国家科委的邀请在中国创立的模范厂。
北京京日正山食品有限公司所生产新鲜的生面及半生面类产品，均选用优质的进口小麦，采用世界最先进的技术制成面粉。同时，对面粉的面筋度、灰分值、细菌数等品质参数有严格的控制。使生产出的面条不仅增加了口感，还提高了产品的保质期。
因为面粉是有生命的，需要呼吸。所以对面粉的运输和存放，公司有着严格的控制。经过严格验收之后进入封闭库，仓库内有严格的温度湿度和卫生等方面的管理。使用经过专用设备软化的水，真空和面，在近似无菌室的状态下进行面的加工，并且有严格的温度和湿度控制，增加了面条的滑爽度、筋道度。每一份面条都要经过准确称量、保证重量一致。
在生产加工车间，从操作员工到使用的工器具都有严格的卫生管理，从原料的挑选、保存到加工，其中有太多的细节控制，这其中凝聚所有员工和协力者的爱心和努力。
我们会努力做好，在最短的时间让客户得到好品质，最有新鲜度的产品。为客户提供最周到的服务。
制作时间：2007-07-11