中国食品发酵工业研究院（以下简称中食院）1955年成立，是国内历史最久，规模最大的食品工业和发酵工业科研机构。中食院拥有全国食品发酵工业科技情报信息中心等五个国家级中心，建院至今为我国食品工业的建立和发展做出了重大贡献，技术受益单位的社会产值已达数千亿元。