欧洲时报为华文日报，每周出版五天。周一、周二、周三、周四16版周末20版。　　版面设有：要闻版、环球焦点、法国新闻、欧洲新闻、华埠消息、大陆新闻、大陆广角、大陆经贸、港澳消息、台北传真、东南亚新闻等新闻版面。　　另辟有：体坛风云、医疗卫生、博览、环球多棱镜、古今轶闻、文摘选萃、长篇连载、欧陆游踪、生活指南、法律常识、家庭与妇女、影视娱乐等副刊。　　从94年开始，欧洲时报开辟了中国各省市专版，集中介绍该省市的概况和投资、旅游环境，受到读者的欢迎。目前在欧洲时报开设专版的省市已达10多个。