《中国食品质量报》是国务院“食品药品放心工程”指定宣传媒体，国家食品药品监督管理局政策法规宣传主流媒体，国资委系统行业指导报，中国食品工业协会机关报。在对宣传国家食品工业的方针、政策和有关食品质量方面的法律、法规及食品质量监督方面最具权威性。另外在北京的报刊市场上，与健康有关系的报刊有五六种，但以食品卫生营养、食品安全指导为主题的报刊还没有，本刊的出现将添补这一空白，她有行业媒体和大众媒体的双重特点，也将更有市场竞争力。《首都食品安全周刊》是《中国食品质量报》的周末版。从政策宣传、科学普及、健康引导、诚信倡导、文化传承等方面做好食品安全舆论监督工作。