本草世延养殖场简介


《本草纲目》中有记载：鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用，而且对咳喘、便秘也有一定功效。本草世延养殖场为满足消费者日益追求的绿色食品、绿色消费为出发点，以完全亲和自然生态的养殖方式，给予鸭子纯自然的生活空间，完全不添加任何抗生素和激素，以有别于传统的养殖方法，主喂养自然本草中药材的方式，成功饲育出了高品质北京肉鸭。

此种鸭子，肉质细嫩，鲜艳，可一眼分辨出与其他鸭子鸭肉的不同，营养价值极高，还在饲养过程当中通过自然、科学的方式成功去除了消费者不喜欢的鸭子固有的膻味，此种鸭肉经料理后，沾盐即可食用，无需任何调味品，完全还原出鸭肉的本源的美味。

本草世延养殖场的鸭子养殖场采用先进的养鸭设备，有别于其他的养鸭场杂、乱、脏、臭味熏天等痼疾，整个鸭场整洁、明亮、无恶臭，利用科学和自然的方法防疫及预防鸭子的疾病，极力创造出适合鸭子生长的自然环境。虽同为北京鸭种，但在饲养当中从不给鸭子强迫填压食物增肥，在同样的饲养日期内也可满足烤鸭店的原材料白条鸭的要求。

因成功采用了科学和自然的养殖方法去除了鸭子固有的膻味，使得本草世延的鸭子在鸭肉料理方法及鸭肉食品加工领域有着足够的发展空间，传统的料理方法如烤鸭，板鸭，盐水鸭等方式均可以应用外，在老鸭汤等饮食制作过程当中，传统的方法为去除鸭子的膻味而会使用大量香薰料，中草药。本草世延的鸭子不需要使用任何香熏料，普通的料理工艺就可以制作出原味的鸭肉美味。除传统食用方法以外更可以应用在各式烧烤、火锅、刷肉等一般鸭肉所无法进入的领域，现已成功进入北京高档韩国烧烤店，并帮助高档烧烤店成功开发了新的菜式。

本草世延自主开发的整只鸭子烟熏食品加工项目，填补了国内空白，从外包装开始使用环保真空包装，使其存放更加方便，保质期更长，现已开始进行各项认证的准备，并致力于开发深加工项目。
2007年12月14日本养殖场养殖的鸭子经北京绿色食品办公室指定检测机构譜尼测试科技（北京）有限公司检测完全符合NY/T 753-2003（绿色食品标准）。

北京本草世延养殖场

地 址：通州区永乐店镇坚村
邮 编：101105
联系人：郑永彬
电 话：158-0166-9252